Injera adalah roti yang sangat khas

Injera: Sejuta Rasa dalam Selembar Roti

Roti Injera adalah salah satu hidangan yang paling khas dan lezat dari Ethiopia dan Eritrea. Dikenal karena teksturnya yang unik dan rasa asam yang khas, makanan ini telah menjadi bagian tak terpisahkan dari hidangan tradisional di kedua negara ini. Artikel ini akan membahas asal-usul, pembuatan, serta pentingnya Injera dalam budaya dan masakan Ethiopia dan Eritrea….

Read More
Bobotie adalah hidangan daging berbumbu yang berasal dari Afrika Selatan.

Kuliner Afrika: Kelezatan Hidangan Sederhana yang Memukau

Afrika adalah benua yang kaya akan keanekaragaman budaya dan alam. Ini juga tercermin dalam kekayaan hidangan-hidangan tradisional yang dimiliki oleh setiap negara dan etnis di benua ini. Meskipun ada hidangan yang kompleks dan beraneka ragam, artikel ini akan fokus pada hidangan sederhana dari Afrika yang tetap memikat lidah dan menyajikan kelezatan yang tak tertandingi. Ugali…

Read More